Die leckersten salate

Rezepte mit Chicorée

Mit seinen zartgelben Spitzen macht der Chicorée auch optisch richtig was her. Dazu passt Avocado-French-Toast.

Der Salat lebt nicht von Tomaten allein, sondern auch von Spinat und Kräutern - ganz besonders von cremig-frischer Burrata.

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"Yummy Yummy Yummy": Mit Sesam gefüllt und mit Liebe gegrillt entwickeln die Auberginen ein nussig-rauchiges Aroma.

Tortellini Salat

Nudelsalat mal anders ist die wohl treffendste Beschreibung für meinen leckeren Tortellinisalat. Aber auch Caesar Dressing oder Ranch Dressing sind sehr lecker. Dieser würzige und würzige Salat besteht aus zarten gegrillten Rindfleischscheiben, frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einem pikanten Dressing aus Limettensaft, Fischsauce, Chilischoten und Knoblauch.

Mit seiner perfekten Ausgewogenheit von Aromen und Texturen ist Caesar-Salat ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt.

Capresesalat:

In Italien begegnen wir der exquisiten Einfachheit des Caprese-Salats – ein Fest aus reifen Tomaten, frischem Mozzarella-Käse, duftenden Basilikumblättern und einem Spritzer Balsamico-Glasur oder extra nativem Olivenöl.

Mit seinen leuchtenden Farben und kräftigen Aromen ist Tabouleh eine erfrischende und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Quinoa-Salat:

Schließlich reisen wir nach Südamerika, um den gesunden Quinoa-Salat zu genießen. Wir haben die besten Reissalat-Rezepte und Tipps für Sie.

Rezepte: Avocado-Salat

Da sich die Avocado nur in rohem Zustand zum Verzehr eignet, ist sie die ideale Zutat für Salate.

Jahrhunderts im Hotel Waldorf-Astoria kreiert und besteht aus knackigen Äpfeln, Sellerie, Weintrauben und Walnüssen, alles vermengt mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise und Zitronensaft.

Dieser ikonische Salat wurde im legendären Restaurant Brown Derby in Hollywood, Kalifornien, kreiert und besteht aus einem Bett aus gemischtem Gemüse, garniert mit gegrilltem Hähnchen, Avocado, Speck, hartgekochten Eiern, Tomaten, Blauschimmelkäse und Schnittlauch. Und Radieschen liefern leichte Schärfe.

Für einen schnellen Tomatensalat zuerst Tomaten waschen, entstrunken und je nach Geschmack und Rezept in feine Scheiben, in Viertel oder Achtel oder in kleine Stücke schneiden.

Auch Kartoffeln, Nudeln, Brot und Baguette werden durch Tomatensalat perfekt begleitet.

Tomatensalat lässt sich fast beliebig kombinieren. Freuen Sie sich auf wunderbare Rezepte und Tipps!

Dieser Gurkensalat schmeckt klassisch mit Essig-Öl-Dressing und Dill.

Er ist ein absolutes Allround-Talent und Sattmacher. Weil man ihn so gut vorbereiten kann, serviere ich ihn auch gerne auf Salatbuffets.

Kartoffelsalat selber machen wie bei Oma: Probieren Sie dieses klassische Rezept mit Essig, Öl, Brühe und Senf aus.

Schnell vorbereitet, in einer Dose verpackt - hier ist ein leckerer Salat zum Mittag, der topfit macht!

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Mit Kapern, Oliven und Feta absolut mittelmeerprächtig!

Herrlich cremig mit Schmand-Dressing, Kresse, Schnittlauch. Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Dieser Nudelsalat ist die italienische Antwort auf den deutschen Klassiker. Außerdem gibt es Erdbeeren und Spargel aus der Region nur eine ganz kurze Zeit und das muss genutzt werden.

Spargelsalat

Wenn der Spargel auf den Markt kommt, freuen wir uns erstmal auf die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise und Schinken.