Chefkoch rezepte für große gruppen
Mit diesen köstlichen vegetarischen Optionen können Sie sicherstellen, dass alle Gäste bei Ihrem nächsten Event satt und zufrieden sind. Das Gemüse kannst du ganz nach Saison und Appetit variieren.
Zum Rezept: Gnocchi-Gemüse-Pfanne
Linsensuppe mit Kokosmilch
In diese Suppe könnte ich mich reinlegen.
Wie wäre es zum Beispiel mit einem saftigen veganen Schokoladenkuchen oder fruchtigen Sorbets? Mit der richtigen Dekoration wird jeder Kuchen oder jede Torte zum Hingucker. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der pflanzlichen Küche überraschen! Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ich wollte, dass alles perfekt ist: vom Essen über die Dekoration bis hin zur Stimmung.
Übrigens, diese Liste basiert auf Umfragen und repräsentiert die Vorlieben vieler Menschen in Deutschland. Also machen Sie sich ans Werk und bereiten Sie ein köstliches Fischgericht für Ihre nächste große Veranstaltung zu.
Verzieren Sie Ihre Kreationen mit frischen Früchten, Sahne oder Puderzucker, um einen ansprechenden visuellen Reiz zu erzeugen.
Weil das Formen des Teiges gar nicht so einfach ist, wird dabei garantiert viel gelacht.
Zum Rezept: Pizzateig über Nacht
Sommerrollen
Sommerrollen bereite ich für viele Gäste gerne als „Roll it yourself“-Variante zu. Es enthält über 5.000 Rezepte und wiegt beeindruckende 50 Kilogramm!
Nichts ist stressiger als alles à la minute machen zu müssen, wenn die ersten Gäste schon klingeln. Für längere Transportwege eignen sich Thermobehälter.
Dadurch bleibt das Essen frisch und kann nach und nach serviert werden, ohne dass es abkühlt.
Jeder Gast kann selbst aktiv werden und die Sommerrollen nach Wunsch füllen und rollen. Serviert mit frischem Brot oder [Bagels], Frischkäse, Dill und Gurkenscheiben ist in wenigen Minuten ein luxuriöses Essen fertig. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. So können sich die Gäste nach Belieben ihre eigenen belegten Brötchen zusammenstellen.
Zunächst einmal sollten Sie eine Vielzahl von Salaten anbieten, um den unterschiedlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen Ihrer Gäste gerecht zu werden.
Außerdem sollten die Zutaten leicht verfügbar und kostengünstig sein, um das Budget nicht zu sprengen.
Tipps zum Kochen für große Gruppen: So gelingt das Essen stressfrei und lecker
- Plane im Voraus, wie viel Essen du für deine große Gruppe benötigst und erstelle eine Einkaufsliste.
- Wähle Rezepte, die einfach zu kochen und für viele Personen skalierbar sind.
- Bereite Vorspeisen wie Salate und Fingerfood im Voraus vor, um Zeit zu sparen.
- Wähle Hauptgerichte aus, die leicht zuzubereiten und für große Gruppen geeignet sind.
Wie schaffe ich es, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten? Diese können mit verschiedenen Aromen und Dekorationen personalisiert werden und sind definitiv ein Hingucker. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Option für Ihre Gäste. Von klassischen Spaghetti Bolognese bis hin zu cremigen Nudelaufläufen gibt es unzählige Möglichkeiten, um die Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Ich serviere sie sehr gerne als Beilage, wenn ich unkompliziertes Essen für viele Gäste koche, denn sie sind ganz einfach zubereitet.